Paso a paso
- 1
Cortar el solomillo en lonchas, salpimentar y marcar a la plancha, reservar
- 2
En una cacerola picar la cebolla, ajo y sofreír junto a los tomates pelados y picados, la lata de pimientos y la zanahoria cortada finita
- 3
Cuando esta casi pochado se añade la lata de cerveza y se deja hervir 10 min
- 4
Luego se pasa por la batidora para que se quede una salsita homogénea y se añade 1 cucharadita de harina y se vuelve a poner a hervir junto a los champiñones cortados y el solomillo
- 5
Dejar hervir 15 min y listo, lo suelo acompañar con patatas fritas 🙂
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mm😀 le encantará ver cómo quedó.
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