Pollo en salsa de ajo con champiñones enteros
Es una receta tradicional rumana que en general se acompaña de polenta. En mi caso como el otro día me sobró un buen tupper de pasta casera pues lo aprovechamos con esta receta tan sabrosa.
Pollo en salsa de ajo con champiñones enteros
Es una receta tradicional rumana que en general se acompaña de polenta. En mi caso como el otro día me sobró un buen tupper de pasta casera pues lo aprovechamos con esta receta tan sabrosa.
Paso a paso
- 1
Lo primero es prepar los ingredientes. Si no tienes caldo de pollo hecho puedes calentar 500 ml de agua y disolver en ello un cubito de caldo de pollo (como es mi caso).
- 2
Lo siguiente es prensar los dientes de ajo y junto con las especias mezclarlo en el caldo. Reservar
- 3
Cortar la cebolla y reservar.
- 4
En una olla que se pueda llevar al horno con unas cucharadas de aceite freír los champiñones. Cuando empiezan a coger color las sacamos de la olla y reservamos.
- 5
Añadir otra cucharada de aceite y dorar el pollo a fuego alto. Después de unos minutos está listo para sacarlo de la olla y reservamos.
- 6
En la misma olla sofreír un poco la cebolla y añadir el caldo con las especias que hemos removido bien antes.
- 7
Cocinar a fuego medio alto durante 10 minutos para que reduzca el caldo y se cocine la cebolla.
- 8
Retirar del fuego y añadir la mantequilla. Derretir la mantequilla con el calor residual.
- 9
Cuando la mantequilla está integrada añadir de una en una las cucharadas de nata para cocinar mezclando cada vez que se añade cada una.
- 10
Cuando esté integrada la nata incorporamos los champiñones.
- 11
Volver a poner en el fuego bajo y sin llegar a cocer añadir el pollo, cocinar 30 segundos y llevar al horno precalentado a 200° durante 10 minutos.
- 12
Servir con perejil fresco picado. Buen provecho!
Recetas similares
-
Pollo con curry & pan de coliflor en sartén Pollo con curry & pan de coliflor en sartén
Esta deliciosa receta resultó de ir añadiendo ingredientes y probando, con ganas de cocinar algo diferente para almorzar con mi esposo. Espero la preparen y me comenten qué tal.
-
Pollo en salsa de naranja Pollo en salsa de naranja
te invito a que visites mi canal para que cocinemos juntos !https://www.youtube.com/channel/UCE_atEjLWhUQfluA0Ozes3wMis preparaciones son fáciles pero deliciosas, para una cena rápida con invitados o simplemente para compartir en familia mis preparaciones son una buena opción, siempre me gusta utilizar ingredientes que están en la despensa y que sean de estación, el resultado un plato lleno de amor y sabor de hogar !
-
Pollo en salsa con champiñones Pollo en salsa con champiñones
Es una receta con una salsa para chuparse los dedos y mucho pan! Me di una vuelta por internet buscando recetas y todas, hasta la de Karlos Arguiñano, le ponen pastillas de caldo, así es que decidí hacer mi versión y modestia aparte me quedó de rechupete!
-
-
Pollo en salsa de champiñones Pollo en salsa de champiñones
#pollo #champiñones #nata #delicioso
-
Pollo en salsa con champiñones Pollo en salsa con champiñones
Esta receta es un derivado de mi pollo a la cazuela con Champiñones. La única diferencia es que en esta trituro las verduras. Esto lo hago porque a mis sobrinos y mis cuñados no les gusta las verduras, pero bien que mojan pan en la salsa. Jajaja
-
Pollo en salsa de champiñones Pollo en salsa de champiñones
Ideal para acompañar con unas papas fritas, sancochadas o arroz blanco.
-
Pollo en salsa de champiñones Pollo en salsa de champiñones
Pollo en una salsa deliciosa de champiñones . vino blanco y coñac.
-
Pollo en salsa con champiñones Pollo en salsa con champiñones
Se puede acompañar con arroz blanco o patatas fritas
-
-
Pollo en salsa de espinacas y champiñones Pollo en salsa de espinacas y champiñones
🐤🥬🍄🥛Con esta receta tendrás la comida lista en un momento, lo único que tenemos que cocinar es la salsa porque el pollo irá a la plancha y en muy poco tiempo tenemos un plato completo que no necesita más guarnición.#rosquillacookpad#septiembresabroso#revistacookpad
Más recetas
Comentarios