Canelones

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Receta básica de canelones de verdura y carne. Salen 13 frijoas dependiendo su grosor, estas eran bastante gruesas :)

Canelones

Receta básica de canelones de verdura y carne. Salen 13 frijoas dependiendo su grosor, estas eran bastante gruesas :)

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 2 tazasleche
  3. 1 tazaharina
  4. Relleno carne
  5. 1/2morrón
  6. 1/2cebolla
  7. 1/2 kgcarne
  8. 2huevos duros
  9. Relleno verdura:
  10. 2 atadosacelga
  11. 2huevos duros
  12. Salsa blanca sobre pequeño

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer las frijoas: batir los 3 huevos, agregar de a poco la leche. Incorporar la harina y seguir batiendo por 5 minutos sin que se formen grumos.

  2. 2

    Relleno verdura : hervir los atados de acelga con agua con sal a gustó. Cuando estén prontas mezclar con los huevos duros picados.

  3. 3

    Relleno carne: freír la cebolla y morrón, agregar carne y condimentar con sal. Después quitar del fuego y agregar los huevos duros picados.

  4. 4

    Agregar salsa blanca por arriba. Poner al horno para calentarlos un poco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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