Pollo a la naranja estilo oriental
Delicioso acompañado con papas en mantequilla y arroz blanco, espero les guste porque #Cumplimos5
Pollo a la naranja estilo oriental
Delicioso acompañado con papas en mantequilla y arroz blanco, espero les guste porque #Cumplimos5
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en cubos de un centímetro, marinar en la salsa de soja durante una hora.
- 2
Rebozar el pollo en la fécula de maíz, freír hasta que quede la corteza crocante.
- 3
Para la salsa, freír el ajo y el jengibre en el aceite de oliva, salpimentar al gusto, incorporar el zumo de las naranjas, reducir.
- 4
Incorporar a la salsa el pollo frito, cocer durante diez minutos o hasta que tome la textura deseada.
- 5
Para el arroz blanco: freír en aceite y mantequilla media cebolla con sal, incorporar el arroz seco y freír sin dejar de remover durante un minuto, adicionar agua y dejar secar.
- 6
Cocer las papas en agua con sal y ajo, retirar el agua y colocar en una sartén con la cebolla finamente picada y mantequilla, sofreír a fuego bajo hasta que quede cremoso.
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