Morcillo estofado con cuscus
Pero que rico estaba este morcillo estofado, tenéis que probarlo, además es un plato muy fácil de hacer y no sale nada caro.
El morcillo de ternera es la pieza proveniente de la parte baja de las patas de la ternera y ofrece una forma irregular de carne magra, melosa y con muchas fibras. Se trata de una carne muy jugosa que es ideal para elaborar guisos y estofados. Se vende al gusto del cliente, ya puede ser la pieza entera o troceada. Pruébala para hacer un cocido, simplemente deliciosa.#MiTarjetaNavideña
Morcillo estofado con cuscus
Pero que rico estaba este morcillo estofado, tenéis que probarlo, además es un plato muy fácil de hacer y no sale nada caro.
El morcillo de ternera es la pieza proveniente de la parte baja de las patas de la ternera y ofrece una forma irregular de carne magra, melosa y con muchas fibras. Se trata de una carne muy jugosa que es ideal para elaborar guisos y estofados. Se vende al gusto del cliente, ya puede ser la pieza entera o troceada. Pruébala para hacer un cocido, simplemente deliciosa.#MiTarjetaNavideña
Paso a paso
- 1
Poner a cocer en una olla con agua, 1 hoja de laurel, los granos de pimienta, sal y el morcillo durante 1 hora o hasta que esté tierno retirar y reservar,(se puede poner en olla rápida 40 minutos).
- 2
Poner en una cazuela el aceite y ponemos la cebolla picada, sal, laurel, el pimiento verde y rojo picado, y pochar todo bien.
- 3
Cortar el morcillo en rodajas echar en la cazuela rehogar y añadir las aceitunas cortadas en rodajas y el vino.
- 4
Dejamos cocinar unos 10 minutos y listo.
- 5
Preparar el cuscus conforme las instrucciones del fabricante.
- 6
Cogemos un poco de la salsa del morcillo, más que la salsa los tropezones con una cuchara y añadir al cuscus, agregar todo bien.
- 7
Servimos en un plato, montamos en un aro de emplatar el cuscus y al lado unos trozos de morcillo. Riquísimo un plato con mucho sabor y está muy bien de precio.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cuscús con espinacas y morcilla de cebolla Cuscús con espinacas y morcilla de cebolla
En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar un delicioso cuscús con espinacas y morcilla de cebolla, es una receta deliciosa y muy sencilla.
-
Estofado de morcillo de ternera Estofado de morcillo de ternera
Las recetas de mi madre 2.0
-
Cuscus de maíz con carne de cordero Cuscus de maíz con carne de cordero
-
Cuscus con Langostinos Cuscus con Langostinos
Sabor impresionante y un plato súper económico
-
Cuscus de carne de ternera y verduras Cuscus de carne de ternera y verduras
En esta receta, sólo os voy a enseñar como hacer el caldero de carne y verduras, porque el cuscús es muy complicado de hacer y lo podéis hacer con el cuscús instantáneo, que la mayoría de ustedes conocéis. Este cuscús que yo he hecho en esta receta, tiene mucha elaboración porque es el auténtico árabe y hay que hacerlo al vapor durante más de dos horas. Es muy complicado, como en más de una ocasión os he explicado.
-
Cuscús con mejillones Cuscús con mejillones
El cuscús o sémola de trigo precocida, la base de esta receta, es uno de los ingredientes estrella de la cocina marroquí. Se cocina de forma muy fácil: añadiendo la misma cantidad de caldo caliente al cereal y dejando que absorba el líquido, en 10 minutos está listo.Con esta salsa, está tan rico que te apetece comerlo así cualquier día.Un truco: puedes preparar más cantidad de cuscús y de salsa, conservar por separado y utilizar otro día; solo tienes que calentar un poco la salsa y servirConsejos para hacer cuscús con mejillonesUna de las cosas buenas que tiene el cuscús es que se puede consumir tanto en frío como en caliente. Como su sabor es bastante neutro se puede combinar con un sinfín de ingredientes..#pasta#pescado#calendario2025
-
Cuscús con chorizo Cuscús con chorizo
Es la primera vez que hago cuscús, para ser la primera vez no está mal, se puede mejorar pero lo repetiré.#delantaldorado #recetasfit
-
-
Cuscús de costillejas Cuscús de costillejas
Me la comentaron con conejo y probé con costillejas de cerdo.
-
Cuscús de ternera Cuscús de ternera
Esta ricura se come en casa de mi suegra todos los viernes. Nosotros en casa la hacemos de vez en cuando y hoy ya tocaba. Unas veces lo hacemos de pollo y otras de ternera, pero la receta que usamos es la misma y es como se hace en casa de la suegra.
Yolanda -
-
Cuscus con carne de ternera y verduras Cuscus con carne de ternera y verduras
#Batallasdecocinas #carne y verduras
Más recetas
Comentarios