Carne a la jardinera
#RecetasNavidad
Una receta muy tradicional, socorrida y que puedes hacer con ternera, pavo, cerdo, pollo.....
Carne a la jardinera
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Una receta muy tradicional, socorrida y que puedes hacer con ternera, pavo, cerdo, pollo.....
Paso a paso
- 1
Salpimentamos la carne y la ponemos con la mitad del aceite, cuando esté caliente sellarla y sacarla
- 2
Cortamos la cebolla y zanahorias y regogamos con unas hojas de laurel, tomillo y romero, cuando estén pochadas añadir el vino y dejar reducir
- 3
Como no tenía guisantes le he puesto champiñones dar una vuelta y añadir el caldo (si no tienes pon una o 2 pastillas de caldo con el litro de agua) dejar cocer tapado unos 35 minutos
- 4
Freímos unas patatas y cuando este la, salsa en el plato vamos poniendo patatas fritas, podemos servir con o sin caldo, al gusto
- 5
Espero que os guste y lo más importante si no tienes o no te gusts de una cosa, le pones otra parecida
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