Carrillada en su jugo
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
Paso a paso
- 1
Primero ponemos a pochar con un poco de aceite de oliva la cebolla. Cuando esta transparente se echa los ajos, la zanahoria y las judías. A los diez minutos se echa la carne a trozos pequeños y se remueve para que se impregne del aceite y se deja un buen rato dando vueltas para que no se pegue.
- 2
Se echa el vino blanco, se remueve bien. Al rato se eche el agua sin pasarse. Por último se pone el laurel, las semillas y se sazona con la sal, la cúrcuma y la pimienta
- 3
Se deja el tiempo suficiente a fuego lento para que se liguen todos los ingredientes y la carne este blanda y melosa. En este caso la he servido con patatas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adela Alonso Gallegos le encantará ver cómo quedó.
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