Paso a paso
- 1
Limpiamos bien las sepias, lavamos, troceamos y salpimentamos
- 2
Laminamos los ajos y los ponemos en la cazuela con 2-3 cucharadas de aceite. Antes de que se doren del todo, añadimos las cebollas picadas, añadimos las dos ramitas romero y el tomillo picado
- 3
Cuando la cebolla empiece a coger color (sin quemarse), añadimos la sepia, añadimos el vino y le damos un golpe fuerte para evaporar el alcohol. Tapamos y bajamos al mínimo el fuego. Dejamos que se haga poco a poco
- 4
Cuando ya este tierna la sepia, añadimos las gambas y los mejillones. Opcionalmente picamos perejil y los esparcimos por encima. Dejamos dos minutos a fuego lento y tapado. Apagamos fuego. Listo para servir. Si lo dejamos de un día para otro aún estará más rico. Buen provecho
- 5
Opcionalmente también se le puede añadir un puñadico de arroz. Rico...rico..
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Guiso de sepia con navajas Guiso de sepia con navajas
Estos guisos marineros están siempre deliciosos.
-
-
Guiso de sepia con patatas Guiso de sepia con patatas
Un guiso calentito que viene bien en cualquier momento.
-
-
Guiso de sepia con fideos Guiso de sepia con fideos
Este guiso se puede preparar con patatas en lugar de fideos o añadir unas gambitas peladas sofriendolas ligeramente antes de añadir el caldo #delantaldorado #cookpadconlékué
-
Guiso de sepia con patatas Guiso de sepia con patatas
Es un guiso tradicional en Garrucha. En principio se hace al horno "una cuajadera" pero con el calor de hoy, decidí hacerla en cazuela. El resultado Excelente!!!
-
Más recetas
Comentarios (4)