Ropa vieja gaditana
Una manera súper buena y sencilla de aprovechar la carne sobrante del puchero. También suele llevar garbanzos pero esta vez cuando he hecho el puchero no le eche ya que a mi pareja no le gustan. Aún así, sale igual de rico.
Espero que os guste!! 🤗😋
Ropa vieja gaditana
Una manera súper buena y sencilla de aprovechar la carne sobrante del puchero. También suele llevar garbanzos pero esta vez cuando he hecho el puchero no le eche ya que a mi pareja no le gustan. Aún así, sale igual de rico.
Espero que os guste!! 🤗😋
Paso a paso
- 1
En una sartén o freidora vamos a ir friendo las patatas, una vez fritas la reservamos en un plato aparte. Las cortamos al gusto de cada uno. Mientras se estaban friendo las patatas podemos ir cortando la cebolla y los ajos en trozos pequeños.
- 2
A continuación, en una ollita baja cubrimos la base de aceite y una vez caliente ya podemos agregar la cebolla, el ajo y el laurel. Removemos todo muy bien que se vaya mezclando y cuando ya coja color. Agregamos la carne y una pizca de sal al gusto.
- 3
Seguimos removiendo, dejamos unos 2 minutos que se vaya haciendo todo y seguidamente incorporamos ya las patatas fritas y el medio vaso de vino blanco. Movemos todo con mucho cuidado, que quede todo muy bien mezclado.
- 4
Por último lo dejamos reposar con el fuego medio bajo unos 2-3 minutos y después de este tiempo ya estará más que lista!! 😜🤗.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ropa vieja Ropa vieja
Después de haber hecho un puchero, que mejor manera de aprovechar y hacer está riquísima receta. En mi caso tenía muy poco pollo ya que en casa les gusta el pollo desmenuzado en l caldo.#sopadeletras#dominó
Africas Menú -
Ropa vieja Ropa vieja
Que rico por dios! Toda la carne del puchero, con vino blanco y tomate frito con una patatitas!!! De muerrrteee#vendimia 2020
-
Ropa vieja Ropa vieja
Una receta muy gaditana que se hacía en mi casa desde niña y no me gustaría que se perdiera, cada vez se hace menos y en casa nos encanta, además es cocina de aprovechamiento y se puede tener de un día para otro lista, solo a falta de freír las patatas, dedicada con todo mi cariño a mi madre, te quiero mamá.Vamos a la cocina.
-
Ropa vieja Ropa vieja
Una receta con lo que nos sobra del puchero andaluz!! Un plato riquísimo y fácil! Y sobre todo de aprovechamiento!!
-
Ropa vieja Ropa vieja
Una forma de aprovechar comida sobrante con diferente look
-
Ropa vieja Ropa vieja
¿Qué hacer con los restos de un cocido? Lo más habitual es hacer croquetas con la carne, pero yo os enseño hoy cómo aprovechar también los garbanzos y la verdura. ¡Ropa vieja!Como para casi todas las recetas, cada Comunidad tiene la suya. Yo os traigo la tradicional en Madrid, con tomate y cebolla. Riquísima manera de reciclar lo que nos ha quedado de un buen cocido y otra comida solucionada.
-
Ropa vieja Ropa vieja
Este plato lo he descubierto hace poquito tiempo, bueno rectifico, no es que lo haya descubierto, es que he comenzado a prepararlo hace poco y nos ha gustado muchísimo. Tanto es así que a mi me gusta incluso más que el propio "cocido" en sí, ya que yo nunca como la sopa, solo los garbanzos con un poquito de carne y la verdura que le pongo, por eso me ha resultado tan increíblemente sabrosa, si llego yo a saberlo, me pongo antes al lío jumm... Pues sí, resulta que ya sabía de su existencia porque se lo veía preparar a mi abuela cuando yo era niña, aunque he de decir que lo tuneé un pelín a mi gusto, si señor, me trae muy buenos recuerdos este plato... Es una receta 100% de aprovechamiento, por lo que cogeremos todos los restos que nos hayan quedado del cocido o puchero (garbanzos, pollo y carne, jamón, chorizo, zanahoria y demás verduras del mismo) si es que conseguimos que no se lo zampen todo jeje y entonces haremos un sofrito espectacular que transformará por completo este plato... ¿Te animas tu también a prepararlo? #mirecetario
-
-
-
Ropa vieja Ropa vieja
Porque nunca se tira nada de nada en la cocina. Esta receta es buenisima para las sobras del cocido
-
Ropa vieja Ropa vieja
¿No sabes qué hacer con los restos del cocido? ¿No te gustan mucho las legumbres y no sabes cómo comerlas? ¡Pues aquí tienes una idea riquísima al estilo de mi abuela! Espero tu foto respuesta
-
Ropa vieja Ropa vieja
Ya tengo publicada otra receta de ropa vieja, pero me sale en otro perfil, estamos tratando de arreglarlo esta es parecida pero le he cambiado varios ingredientes y salió muy buena también!! Besos
Más recetas
Comentarios