Arroz con Bogavante
Yolanda @yolandamr
Paso a paso
- 1
Se cortan los ajos y se fríen con aceite de oliva.. se añaden también 4 canyelles, se deja dorar y las canyelles se retiran para que no sea muy picante
- 2
Se corta la cebolla y se dora, se añade el azafrán, pimentón tanto dulce como picante y la carne de la ñora y el tomate triturado.
- 3
Cuanto está bien pochadito se añade el brandy y se flambea.. Cuando se haya consumido el alcohol se pasa por la batidora Y se reserva.
- 4
Se cortan los Bogavantes y se sellan con aceite de oliva y un poco de sal
- 5
Se añade el sofrito y el arroz.. yo lo hago a ojo
- 6
Se le hecha el fumet de pescado y se deja unos 20’ para que se haga el arroz
- 7
Y listo para comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/6848489
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Es una receta muy rica que puedes disfrutar con familia o amigos!!! :-P
-
-
-
Arroz atollado Arroz atollado
Un arroz todo en uno que incluye verduras y carnes. Con el no se necesita mucho más para almorzar o cenar #aprendiendo
-
-
-
-
-
Arroz Atollado Arroz Atollado
Vídeo donde puedes ver la preparación de la receta:https://www.youtube.com/watch?v=uvhapDpX7X4Serie de recetas de navidad Capitulo 5.
-
Arroz blanco a la pechuga con salsa de guiso Arroz blanco a la pechuga con salsa de guiso
El sabor que le de la mantequilla como un encremadó delicioso y al jugar atrevidamente con los ingredientes vegetales
-
Arroz con Bogavante Arroz con Bogavante
Una muy buena opción para disfrutar entre amigos o familia, un éxito asegurado tanto por el sabor como por la presentación.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/6848489
Comentarios