Pasta con nata a las finas hierbas
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Paso a paso
- 1
Cocer la pasta con 1 pastilla vegetal y sal. Cuando esté al dente, escurrir, refrescar y reservar.
- 2
Para la salsa: pochamos la cebolla y el ajo en un poco de aceite.
- 3
Cuando esté pochado, añadimos el vino, la pastilla vegetal, perejil, Romero, tomillo y eneldo... Media cucharada rasa de postre de cada uno. Dejamos que reduzca a la mitad.
- 4
Ahora añadimos la nata, sal, pizca de ajo molido y pimienta negra molida (que quede sabrosito). Dejamos cocer un par de minutos que se integre todo bien. Apartamos y batimos todo bien. Reservamos.
- 5
Doramos con una pizca de aceite, el jamón york cortadito, añadimos la pasta y la salsa. Mezclamos bien.
- 6
Ponemos en una bandeja de horno, untada con un poco de mantequilla. Y ponemos el queso rallado por encima. Metemos al horno a gratinar y, listo!
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