Potaje de Verduras

#180.Con estos días de frío, apetece un potaje caliente para entrar en calor. Ha quedado riquìsimo con un suave sabor a maíz.
Potaje de Verduras
#180.Con estos días de frío, apetece un potaje caliente para entrar en calor. Ha quedado riquìsimo con un suave sabor a maíz.
Paso a paso
- 1
Comenzamos poniendo un caldero al fuego con el aceite, la cebolla picada y los dientes de ajo. Sofreímos unos minutos y luego añadimos el calabacín y la zanahoria picada. Seguimos sofriendo unos 3-4 min, removiendo de vez en cuando.
- 2
A continuación añadimos el resto de los ingredientes, y el agua al final, la cantidad necesaria para que sobrepase unos 3 dedos la altura de las verduras.
- 3
Cocemos a fuego medio- alto durante unos 45-50 min, removiendo de vez en cuando. Listo!!! Ajustar de sal si fuera necesario. A disfrutar, está para repetir otro plato 😜
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