Crema de coliflor con leche de coco # emplatado

Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Crema de coliflor con leche de coco # emplatado
Paso a paso
- 1
Limpiamos y separamos la coliflor en arbolitos.
- 2
Pelamos las patatas y las troceamos en trozos medianos y ponemos a cocer junto al cubito de caldo y 40ml de aceite de oliva durante unos 20 minutos comprobamos que esta blandito y batimos la crema. probamos de sal, añadimos la nuez moscada y la pimienta y batimos otra vez.
- 3
Añadimos la leche de coco movemos con una cuchara de madera y lista para servir. adorna a tu gusto, yo use perejil, gotitas de aceite y arbolitos de coliflor crudos. Si no estas a dieta puedes poner los arbolitos rebozados o en buñuelos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lara Aragon " El SARAO DE LARA" le encantará ver cómo quedó.
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Ya ha llegado una nueva temporada del #asaltablogs y ya vamos por la 7ª y en esta nueva edición de esta temporada la agraciada para que entráramos a “robar “ a su cocina ha sido Maite sastre, del blog : Antojo en tu cocinaTenía tantas recetas donde elegir que no sabía por dónde empezar, pero visto que en mi casa ahora que ha empezado la rutina cada uno viene a una hora , uno quiere una cosa para cenar otro otra y mi marido solo quiere verduras o crema de verduras por la noche y ya que todos quieren hacer un poco de dieta me incline por esta crema de coliflor.Decir que me volví loca por todos los súper buscando el curry rojo y no hubo manera de encontrarlo en su defecto como estas vacaciones he estado por Budapest y me traje paprika (como nuestro pimentón pero que no veas como pica, jajajaja) hice el cambio. (Aunque en la foto se me olvido poner los ajos decir que en el preparado si los puse)Y como no era mi día tampoco hubo manera de encontrar cilantro fresco, pues le puse cilantro pero ya viene lavado cortado y como en una pasta, le puse una cuchara de postre, pero por todo lo demás todos los ingredientes están tal cual. #COCINA TRADICIONAL #Thermomix#verduras #coliflor #vegetariano #dieta #curcuma #lechedecoco PEKANDO CON EVA -
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https://pekandoconeva13.com/2018/02/09/crema-de-coliflor/FUSSIONCOOK FC7SMART Y THERMOMIXEstar en grupos de cocina hace que aprendas mucho de otras cocineras, hace poco puse mi receta del asaltablog, un juego que me gusta mucho porque tenemos que asaltar el blog de una compañera y luego vamos viendo los asaltos que han hecho las demás blogueras que también han jugado así aprendes un montón de platos y visitando a una de estas compañeras vi esta crema y como mi marido es fan de las cremas pues me decidí a hacérsela.Lo único que ella la hico de forma tradicional y yo la he adaptado para la fussioncook PEKANDO CON EVA -
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Como soy amante de las cremas aquí una más, está me fascina ya que me encanta la coliflor así que decidí hacer una crema. Quedé más que encantada con el sabor y con lo suave que es.Valor nutricional totalCalorías 330Grasas 9Carbohidratos 38Proteínas 23 Anyi jimenez
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