Pollo con almendras
Receta súper limpia, y saludable, un plato completísimo tanto para cena como para comida. Verduras, pollo, almendras!
Mucho sabor! Y mucho color!
Pollo con almendras
Receta súper limpia, y saludable, un plato completísimo tanto para cena como para comida. Verduras, pollo, almendras!
Mucho sabor! Y mucho color!
Paso a paso
- 1
Procedimiento: lo primero sería tostar las almendras en una sartén, sin aceite.
Y reservamos.Mientras troceamos todas las verduras, y las ponemos a fuego fuerte, yo no use aceite ni nada, como el calabacín y los champiñones sueltan agua, no se pegan.
Las vamos rehogando, cuando estén tiernas, echamos un chorrín de vino 😍😋 y removemos hasta que se evapore.
- 2
Mientras vamos a tomar el caldo de pollo y le añadimos salsa de soja a gusto de cada cual. A nosotros nos gusta fuerte así que eche un buen chorreón de salsa. Lo mezclamos con el caldo de pollo, podemos añadir una cucharada de harina de maíz para darle espesor.
- 3
Ahora es el momento de añadir la salsa, las almendras y el pollo troceado. Lo dejamos a fuego unos minutos que se intégren todos los sabores y el pollo se nos haga.
- 4
Se prueba de sabor por si hay que añadir más soja o sal. Cuidado con la sal, ya que la salsa de soja, es muy salada de por si
Y listo! - 5
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