Solomillo de pavo en guisito casero
Un guiso casero de toda la vida, familiar y muy rico.
Solomillo de pavo en guisito casero
Un guiso casero de toda la vida, familiar y muy rico.
Paso a paso
- 1
Ponemos al fuego una cazuela con el aceite, ya caliente añadimos la cebolla picadita, los ajos pelados y troceados, a los 5 minutos ponemos las zanahorias troceadas y dejamos hacer todo junto 5 minutos más.
- 2
Añadimos entonces el solomillo troceado, rehogamos unos minutos y ponemos el tomate rallado, dejamos hacer unos minutos.Espolvoreamos con el tomillo, romero y nuez moscada y ponemos sal.
- 3
Ponemos las patatas peladas y troceadas, rehogamos todo junto un par de minutos, regamos con el vino, y cubrimos de caldo de ave o agua. Dejamos hacer todo junto 20 minutos.
- 4
Con las patatas ya tiernas, rectificamos de sal si hace falta y servimos bien caliente.
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