Calabacines rellenos
zaida garrido @cook_15343280
Paso a paso
- 1
Partimos el calabacín horizontalmente y con una cuchara retiramos el interior.
- 2
Metemos el calabacín en el horno durante 10/15 minutos mientras hacemos el relleno en la sartén.
- 3
Picamos la cebolla, los pimientos y el ajo y los sofreímos en la sartén. Cuando ya se empiece a dorar, añadiremos el interior del calabacín que hemos retirado anteriormente así como los champiñones, huevo cocido y el tomate. Cuando se esté haciendo añadiremos las especias al gusto.
- 4
Retiramos del horno el calabacín y añadimos con una cuchara el relleno que hemos preparado en la sartén. Añadiremos queso mozzarella por encima.
- 5
Hornear durante 15/20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A zaida garrido le encantará ver cómo quedó.
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