Budín de banana funcional sin lactosa

Name: Budín de banana funcional sin lactosa
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bananas maduras; 2 huevos; 1/4 taza aceite de girasol o de coco; 1/8 taza leche vegetal; 1 taza azúcar mascavo (o 3/4 taza de miel de caña); 1/2 taza harina de arroz (o la que estés acostumbrado); 1/2 taza salvado de avena (si no tenes avena sin gluten podés sustituir por harina de almendras, harina de coco o hasta coco rallado); 1 taza fecula de batata o maicena; canela a gusto; 1 c.te de polvo de hornear; Opcionales (sirven para dejar la masa sin gluten más suavecita y esponjosa); 1 pizca bicarbonato; 1 c.sopera de vinagre de manzana

Chez Carolaine @cook_4965612

Buenos Aires / São Paulo

¿Tenés bananas maduras y no sabés qué hacer?
Un fácil y delicioso budín sin culpa es lo que yo recomiendo.

Budín de banana funcional sin lactosa

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Un fácil y delicioso budín sin culpa es lo que yo recomiendo.

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

2bananas maduras
2huevos
1/4 tazaaceite de girasol o de coco
1/8 tazaleche vegetal
1 tazaazúcar mascavo (o 3/4 taza de miel de caña)
1/2 tazaharina de arroz (o la que estés acostumbrado)
1/2 tazasalvado de avena (si no tenes avena sin gluten podés sustituir por harina de almendras, harina de coco o hasta coco rallado)
1 tazafecula de batata o maicena
canela a gusto
1c.te de polvo de hornear
Opcionales (sirven para dejar la masa sin gluten más suavecita y esponjosa)
1 pizcabicarbonato
1c.sopera de vinagre de manzana

Paso a paso

45 minutos

1

Eso es todo muy fácil. Batir primero los huevos, la banana y el azúcar.
2

Adicionar el aceite. Luego las harinas y la leche.
3

Por último el polvo de hornear.
4

Cocinar en horno 180°C por 30 minutos.

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Chez Carolaine @cook_4965612

lunes, 13 de junio de 2016 a las 05:15 PM

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