Lentejas con jamón
#Tescoma, hoy en casa nos toca un plato de cuchara tradicional, de esos que te nutren hasta el alma! Lo he preparado con la olla tradicional, pero también se podría cocinar con la olla rápida en menos tiempo.
Lentejas con jamón
#Tescoma, hoy en casa nos toca un plato de cuchara tradicional, de esos que te nutren hasta el alma! Lo he preparado con la olla tradicional, pero también se podría cocinar con la olla rápida en menos tiempo.
Paso a paso
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En primer lugar se sofríe el ajo y la cebolla picados con el aceite de oliva, después se incorpora el tomate, el azafrán y el pimentón y se deja un par de minutos sirviéndose junto a la cebolla.
- 2
Después se añade la carne de cerdo y el jamón y se sella un par de minutos con el sofrito.
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Se incorpora a la olla las verduras troceadas, las lentejas, la pastilla de caldo y la sal y se cubre con agua. Se deja cocinando a fuego medio una hora y media. Y listo!! A disfrutar de éste delicioso plato!!
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