Mejillones con mostaza
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Paso a paso
- 1
Limpiar los mejillones, ponerlos en una sartén con el vino blanco, ir sacando a medida que se vayan abriendo, retirar una de sus valvas, reservarlos y esperar a que se enfríen.
- 2
Poner la mostaza en un bol, mezclar con el vinagre, el AOVE y el perejil, batir con unas varillas pequeñas hasta que emulsione, repartir por los mejillones y listo.
- 3
Tomar bien fresquitos.
- 4
Espero que os gusten.
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