Paso a paso
- 1
MASA : hacemos una corona con la harina agregamos el azúcar y la levadura al medio y la leche, disovemos bien y agregamos la miel o extracto, esencia vainilla, rallladura de limón, huevos integramos todo muy bien amasamos hasta que se forme la masa luego agregamos la manteca tipo pomada (temperatura ambiente)
- 2
Seguimos amasando hasta que se deje de pegar en las manos y quedé bien suave ya que es una masa bien hidratada(NO se preocupen que es normal 😊)
- 3
En un bowl lo espolvoreamos con harina y colocamos la masa, dejar reposar 1 hora hasta que duplique su volumen
- 4
Pasada esa hora desgasificamos (amasar un poco) y dividimos la masa en 4 bollos
- 5
Cada bollo darle forma de dona y colocarlo en molde o placa previamente aceitado y aplastamos, luego dejamos reposar por 40 minutos
- 6
Una ves echó todo este proceso mandamos al horno precalentado a 180 grados, solo por 10 minutos pasado esos minutos sacamos rápido agregamos la crema pastera, por los bordes le pasamos con pincel huevo con azúcar (esto hace que le de brilló y le Doré parejo)
- 7
Metemos al horno por otros 25 minutos más y listo 😊 lo pueden DECORAR a gusto con marroschino o azúcar granulada, más abajo les dejó la receta de la crema pastelera🤓
- 8
CREMA PASTELERA : colocamos la leche y la mitad de azúcar en una cacerola a fuego bajo, mientras en un bowl ponemos el restante de azúcar junto con la maicena mezclamos bien y agregamos los huevos y la esencia, batimos bien y sacamos un poco de leche de la cacerola y le agregamos al bowl mezclamos muy y agregamos todo a la cacerola a fuego bajó vamos batiendo suavemente, te daras cuenta cuando este este lista se espesa demasiado, lo vaciamos a un bowl y lo tapamos con un film.
- 9
Consejo : no es necesario usar leche tibia para amasar!!!
Recetas similares
-
PANQUECAS Alemanas...! PANQUECAS Alemanas...!
O Ducht baby pancakes ( panqueques del bebé holandés. Muchos creerán que de los alemanes solo surgieron salchichas y cervezas, desconociendo que otras delicias se originaron allí. Parece ser un derivado del apfelpfannkuchen (panqueque de manzana), este tipo de panquecas se hizo muy popular en Estados Unidos.Consisten en una especie de panqueca pero hecha al horno, en molde para budín que le da una forma plana y alargada con bordes. Se suele coronar con frutas y azúcar pulverizada, aunque queda bien con cualquier ingrediente típico del desayuno, como miel, mermelada o frutos secos. Además yo le adicioné el toque Zandy, añadiéndole semillas de amapola y esencia de arequipe, mejor dicho, vengan rápido que se acaban. A contárselos...!!😋
-
-
-
Arroz con pollo súper rápido Arroz con pollo súper rápido
Los tiempos apremian en estos momentos dé mucho estrés, para la gente que trabaja y no les alcanza el tiempo por todas sus labores y la cuidad tan grande para hacer recorridos en fin, acá a solicitud de una amiga les comparto esta receta. Doy el tic par qué uds. Lo reenvienten . De muchas formas .
-
Galletas de avena Galletas de avena
Galletas de avena, rinde para aproximadamente 20-22 galletas.
-
CUADRADOS🧇De Hojaldre, Rellenos con Crema🍦Pastelera...!🌺 CUADRADOS🧇De Hojaldre, Rellenos con Crema🍦Pastelera...!🌺
En mi país se celebró ayer 24 de Abril el día del Niño. Mi nieta es fans a muerte de los pasteles, dulces, pudines, galletas, de todo lo que lleve azúcar y harina siempre pidiendo: " Mami Canda, quiero algo dulce" como yo sé eso, ayer la sorprendí con estos cuadraditos de hojaldre con pastelera y murió... Jajajaja😛😛😛😛felíz de la sorpresa y como ella se lo gozó, se los comparto, que delicia.. !!🙇 -
Posta de cerdo en salsa Posta de cerdo en salsa
Receta de aprendizaje Cena en preparación de gastronomía , aprendimos hacer una salsa y yo la perfeccione a mi manera, con mi toque personal qué celosa comparto. -
Ensalada de piña con atún Ensalada de piña con atún
Una ensalada deliciosa, nutritiva y de bajas calorías para aquellos que nos gusta cuidar la linea pero nos gusta también consentir el paladar.
-
Tartaleta de Navidad Tartaleta de Navidad
Siempre he dicho que en la cocina no hay límites, así qué he preparado y me quedo una delicia. -
-
Tostadas Francesas para el desayuno Tostadas Francesas para el desayuno
Un delicioso desayuno para toda la familia. #MiRecetario
-
Jugo de papaya con cúrcuma Jugo de papaya con cúrcuma
Ayudando a nuestro cuerpo de vez en cuando, con un poco de cúrcuma plantado en mi jardín, receta para compartir en mi grupo.
Más recetas
Comentarios (10)