Preparamos lo que vamos a usar..

Rellenamos los lomos con pavo y queso y cerramos con palillos, también los podemos dejar sin rellenar solo el lomo,yo puse dos rellenados por persona y los otros dos sin rellenar por plato.

Cortamos todo a cuadritos la zanahoria, cebolla los ajos, pimiento, y lo pochamos hasta que la zanahoria este blandita,cuando este añadimos el tomate triturado y lo dejamos hacer un poco,seguidamente añadiremos el vino blanco y un vaso de agua, dejándolo reducir... hay es cuando meteremos todos los lomos se van haciendo.(Añadir pimienta,tomillo y sal).

Luego sacamos los lomos y con toda la salsa que a quedado en la olla la pasamos por la batidora y dejamos en forma de pure todo triturado, luego añadimos a los lomos por encima y listos para comer!!