Macarrones con Setas y puerco
Paso a paso
- 1
Dorar la carne sazonada con sal y pimienta en escalopas de 50gr en una olla con un poco de aceite y retirar
- 2
En esa misma olla pochar la cebolla junto con el apio, el ajo y una rama de romero, después añadir las Setas en tiras.
- 3
Incorporar el vino dejar que evapore un par de minutos el alcohol, hecho esto poner la carne de vuelta junto con el agua
- 4
Dejar que hierva unos 3 minutos sazonar y apagar
- 5
Poner sobre spaghetti, macarrones o fettuccini recién cocinado en agua hirviendo con sal y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Omar René Treviño Helguera le encantará ver cómo quedó.
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