Sana y deliciosa 😋

Porciones de hojaldre rellenas de ternera ligeramente estofada sobre una base de verduras caramelizadas. Acompañado de una salsa de vino dulceEsta receta de ternera estofada la suele hacer mi madre muchos domingos o días de fiesta y la verdad que es de mis favoritas. A ella le encanta el hojaldre y se me ocurrió esta versión más novedosa de la receta que nos encantó a todos y que se parece mucho a la tradicional receta del Solomillo Wellington. Muy recomendable!

ideal para acompañar asados de ave

Hola a todos... En ocasión de la festividad de Ferragosto visitando la magnífica región de la Toscana dimos en un pueblecito espectacular llamado Lucca.. Me fue ofrecido esta maravilla... Debo anticipar que las personas que no os gusta dulce y salado juntos.. No os gustará a mi me encanto.su nombre original es Torta di Verdure co'becchi dialecto toscano( con picos)

#vegetal Reto: vegetales de estaciónLa idea de este reto es aprovechar los vegetales de estación, lo que tengas en nevera, lo que esté a mejores precios.

No me ha dado tiempo a hacer la foto después de sacarlas del horno, han volado.

Lo 👇 más importante de esta receta es que tanto los banquetes como los tomates sean de la mejor calidad

Soy amante incondicional del queso, además de intolerante a la lactosa ajaja pero un queso fresco como aperitivo no puedo rechazarlo, el dulce de tomate es de mi abuela, una vez lo aprenda intentare enseñaros la receta :p#queso lover

Deliciosa mezcla de verduras de otoño para una crema de verduras algo distinta a las habituales. Al asar las verduras antes, se acentúa el sabor dulce de ellas que combina de maravilla con las especias usadas. Otra receta que hice este fin de semana en casa de mis padres en Inglaterra donde llega el otoño antes que a Alicante. Espero que te guste y si la haces ¡Comparte la foto por favor! :-)

Si los españoles estamos acostumbrados a festejar cualquier fecha importante con la mejor comida y bebida, aquí en Galicia, esa costumbre se multiplica, —convirtiéndose, casi, en un ritual—, y es que aprovechamos cualquier acontecimiento para encender fogones y deleitar a familiares y amigos con nuestras bondades culinarias… aunque la tarea no es difícil ya que los excepcionales productos del mar y de la tierra, se mezclan con vinos de la mayor calidad.Receta inspirada en la de receta de MªElena (@cocinacaseraymas) aunque ligeramente versionada a lo que teníamos en la nevera y a nuestras debilidades.#Salseamos

estas son las patatas que he hecho para acompañar las costillejas adobadas a la sal, con el mismo color y parecido sabor, una fusión que queda deliciosa.