Empanadas de pollo y salsa blanca
Muy sabrosas y fáciles
Paso a paso
- 1
Cocinar en cacerola las pechugas previamente salpimentadas.
- 2
Mientras se cocina el pollo, picar el puerro y saltear
- 3
Una vez que esté cocido el pollo, procesar el pollo para que quede en pequeños trocitos. Sino cuenta con procesadora se puede picar a mano.
- 4
Hacer la salsa blanca. Yo compre la que viene en sobre para hacer. Condimentar con nuez moscada.
- 5
Mezclar la salsa blanca con el pollo y el puerro. Luego agregar la crema.
- 6
Tomar una tapa de empanada y colocar una cucharada de la preparación el en interior.
- 7
Doblar al medio la masa y unir los bordes apretando muy fuerte dejando una especie de volado.
- 8
Hacer el repulgue: Tomar un extremo del bolado y doblar la punta, y seguir doblando el extremo que queda, sobre el anterior.
- 9
Luego se puede pintar la masa con huevo batido o como hago yo, con mayonesa. Hornear hasta que se doren y a comer con la mano que no hay más grande placer!
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