Cupcakes rellenos con crema de mantequilla
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Una parte de la harina tamizada con el polvo de hornear,el almidón de maíz y el cacao.
- 2
Agregar la leche y lo q resta de la mezcla de harina. Batir hasta integrar todo.y añadir el colorante comestible.
- 3
Colocar en un molde para cupcakes con los pirotines y llevar a un horno precalentado a 180° x 15 o 20 min. Pinchar y si sale seco ya están. Dejar enfriar.
- 4
Para la crema de mantequilla batir la margarina o manteca hasta blanquear. Luego agregar el azúcar impalpable y mezclar hasta integrar y batir a velocidad máxima hasta q se forme una crema consistente. Luego agregar la leche y la esencia de vainilla. Dividir en dos partes la mezcla y a una agregar colorante azul o el color que desees.
- 5
Rellenar y decorar con la crema.
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