Arroz basmati al estilo árabe
Podéis usar los frutos secos que queráis, pero lo ideal es combinar unos dulces con otros salados. Estoy segura de que os va a encantar. 😋
Arroz basmati al estilo árabe
Podéis usar los frutos secos que queráis, pero lo ideal es combinar unos dulces con otros salados. Estoy segura de que os va a encantar. 😋
Paso a paso
- 1
En una olla hervimos el arroz basmati con la hoja de laurel y una pizca de sal durante el tiempo que indique el fabricante, lo escurrimos y dejamos que se enfríe.
- 2
Ponemos las pasas en remojo con agua caliente durante unos minutos. Las escurrimos y las reservamos.
- 3
Le quitamos el hueso a los dátiles y los cortamos en cubos pequeños.
- 4
En una sartén, echamos un chorro de aceite de oliva y pochamos la cebolla con una pizca de sal. Agregamos los frutos secos y salteamos hasta que cojan un color doradito. Hecho esto, añadimos las especias y cocinamos un par de minutos más.
- 5
Por último, incorporamos el arroz bien escurrido, mezclamos bien para que se integren todos los ingredientes y apagamos el fuego.
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