Ternera moruna con timbal de verdura y patata cocida
Receta muy sabrosa muy rica por cierto la carne la compré con el aliño echo ese punto no es mío
Ternera moruna con timbal de verdura y patata cocida
Receta muy sabrosa muy rica por cierto la carne la compré con el aliño echo ese punto no es mío
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar las verduras en tiras y ponerlas a pochar en un wok. Primero añadimos la cebolla seguido los pimientos y por último la berenjena y el calabacín
- 2
Por otro lado ponemos las patatas a cocer. Para saber si están hechas las pinchamos con el cuchillo para saber si están cocidas las pelamos y las cortamos a láminas de un centímetro más o menos.
- 3
Ponemos la carne de ternera en la sartén y la sofreímos. Una vez casi sofrita le añadimos un vaso de vino de los de cortado y lo dejamos reducir. Terminados los tres pasos nos disponemos a emplatar
- 4
En el plato ponemos el molde colocamos una lámina de patata, salsa de piquillo y las verduras salteadas y otra láminas de patatas. La terminamos con la salsa de piquillo, colocamos la carne y le ponemos un poco de salsa de adorno y a degustar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fricandó de filete de cerdo con timbal de patata hervida Fricandó de filete de cerdo con timbal de patata hervida
Bueno yo siempre la había visto el fricandó con ternera pero con cerdo la verdad está muy bien
-
Timbal de verduras y feta con salsa de ñoras Timbal de verduras y feta con salsa de ñoras
Es una receta, que por un lado es muy sencilla porque la puedes hacer con las verduras que tengas en casa, y por otro es sorprendente porque la mezcla de sabores no te deja indiferente.
-
Timbal de patata con berenjena Timbal de patata con berenjena
Fácil. Yo suelo cocer las patatas cuando hago verdura al vapor. De esta manera ahorro energía.
-
Timbal de patatas con salmorejo y lomo Timbal de patatas con salmorejo y lomo
Esta es la típica receta de papas a lo pobre con filetitos, pero con este nombre queda más fino y, sobre todo, está igual de bueno
-
Timbal de verduras con patatas paja y huevo poche Timbal de verduras con patatas paja y huevo poche
Mañana día 11 de Octubre es el "Día internacional del Huevo"y aquí os traigo un plato fácil, rápido y lleno de sabor donde el huevo es el protagonista. #huevo #mirecetario
-
Timbal de arroz con lomo de orza y verduritas Timbal de arroz con lomo de orza y verduritas
Un arroz sencillo con lomo en conserva casera que se hacía cuando no había frigoríficos y que está para morirse!! Las verduritas le aportan frescura y vitaminas. Si lo cocinas, verás que bueno está!#yomequedoencasa#weekendreto#delantaldorado
-
Timbal de patata aliñada Timbal de patata aliñada
Fresco aliño de patatas con un toque cítrico de Lima, ideal para cuando tenemos altas temperaturas.
-
Timbal de bacalao confitado con verduras Timbal de bacalao confitado con verduras
Haciendo honor a la letra T. He preparado esta receta de bacalao #abecedario y como no a #fitvsfat porque sana es muy sana. Sólo espero que os guste.
Más recetas
Comentarios