65. Tofu agridulce (principal verdura)
#mundo #mirecetario Plato dedicado a mis hijos: A Pilar por su insistencia en salvar a los animales y a Jose Luis porque le encanta el picante y la comida oriental 🥰😘😘
65. Tofu agridulce (principal verdura)
#mundo #mirecetario Plato dedicado a mis hijos: A Pilar por su insistencia en salvar a los animales y a Jose Luis porque le encanta el picante y la comida oriental 🥰😘😘
Paso a paso
- 1
Quita el exceso de agua del tofu poniendo papel de cocina alrededor y un bote o libro encima.
Lava y pela los pimientos y la zanahoria y córtalos en tiras finas.
- 2
Pela y pica los ajos y el jengibre.
Calienta una cucharada de aceite y echa el tofu cortado a daditos. Voltéalos para que se doren. Cocina unos 6-7 minutos y reserva.
- 3
Mientras, en un wok, saltea en otra cucharada de aceite de sésamo los pimientos, la guindilla y la zanahoria unos 4-5 m
Agrega el ajo y el jengibre y cocina unos 4 m.
- 4
Añade los ingredientes de la salsa, mezcla y añade los daditos de tofu. Calienta unos 3-4 m.
Mezclar la maizena con el agua y añádelo al wok. Remueve unos segundos hasta que espese. Ajusta la sal o el dulzor.
Sirve con arroz o fideos chinos y cilantro picado. Que aproveche!!!!
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www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Os presentamos una manera de cocinar el tofu un pelín diferente, pues usamos el típico marinado para glasear el tofu, consiguiendo un sabor agridulce, picante y muy umami, que recuerda a la cocina china. En casa no somos muy fans del tofu, pero de esta forma queda muy rico.💚Yo he usado Sriracha y mezcla de ajo y hierbas de @TheFitCook.💚#DelantalDorado #WeekEndReto #Tofu #Naranja #Sriracha #Marinado #Glaseado #Oriental #Chino #agridulce #
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