Baklava
video-receta: https://www.youtube.com/watch?v=EIpdMsZoXA8
Paso a paso
- 1
La masa de hojaldre la dividimos en dos partes en la medida del molde
- 2
En el vaso de la thermomix ponemos las nueces, los pistachos y las almendras
- 3
Añadimos una cucharada de canela (al gusto de la persona y si no te gusta mucho poner menos),1 y 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharada de agua de azahar
- 4
Ponemos 10 segundos velocidad progresiva del 5 al 10
- 5
En el molde para horno ya preparado o con papel de horno o con aceite en spray para que no se pege (yo no puse nada) ponemos la base de hojaldre, le echamos el relleno del vaso y lo cubrimos con la otra capa de hojaldre
- 6
Antes de meterlos en el horno lo cortamos de la manera que quedan cuadrados, en cada cuadrado le ponemos una almendra en medio y al horno
- 7
Horno ya precalentado, lo metemos y ponemos la baklava a 180 grados sobre 15 minutos más o menos que esté doradito
- 8
En una taza ponemos miel derretida y agua de azahar y lo ponemos por encima de la baklava, esperamos que se enfríe y a comérselo!!!
- 9
Espero que os guste!!!
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