Ensalada de couscous con aliño de Tahin
#familiar Si hay algo que nunca falta en las comidas al aire libre es una ensalada. Hoy os dejo esta muy fácil, sabrosa y con la textura del Tahin...un lujo
Ensalada de couscous con aliño de Tahin
#familiar Si hay algo que nunca falta en las comidas al aire libre es una ensalada. Hoy os dejo esta muy fácil, sabrosa y con la textura del Tahin...un lujo
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y picar muy pequeña la zanahoria. Poner a cocer en el caldo de verduras 3 minutos. Añadir la coliflor y las judías verdes todo muy picado y dejamos otros 3 minutos
- 2
Colamos, reservando el caldo, pasamos por agua fría y dejamos escurrir
- 3
En un bol amplio ponemos el couscous y le añadimos 1 taza de caldo de verduras caliente y un chorrito de AOVE. Removemos y dejamos hidratar y enfriar unos 10 minutos
- 4
Mientras preparamos el aliño, ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos bien, que quede una pasta suelta. Reservamos
- 5
Al bol del couscous añadimos las verduras, el maiz
- 6
Pelamos y picamos muy pequeño el pepino y lo añadimos al bol
- 7
Cortamos las aceitunas en ruedas y las añadimos
- 8
Lavamos, secamos y picamos los tomates cherry y los añadimos
- 9
Removemos bien. Añadimos el aliño, reservando un poco, y volvemos a mezclar
- 10
Emplatamos la ensalada. Picamos las hojas de hierbabuena
- 11
Sobre la ensalada ponemos el aliño reservado y la hierbabuena picada. Servir frío
- 12
Buen provecho!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Ensalada de couscous Ensalada de couscous
Esta #recetadeverano es el famoso tabulé. Lo hacía una amiga mía francesa, pero yo lo hago a mi manera. Ella ponía todos los ingredientes juntos, incluido el couscous en crudo y dejaba marinar durante todo el día. Yo lo hago más rápido y sale igual de rico.
-
Ensalada de couscous Ensalada de couscous
Van llegando días de sol y empieza a apetecer versiones de ensaladas... esta está muy pero que muy rica.#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #axel
-
Ensalada de couscous con heura Ensalada de couscous con heura
Una ensalada muy fresca, completa y vegana que está riquísima
-
Ensalada de cous-cous Ensalada de cous-cous
Se trata de una ensalada tipo tabulé, muy rápida de hacer y deliciosa.#CookpadCocinaConAlexa
-
Ensalada con cous cous Ensalada con cous cous
Me sobró un poco de cous cous y se me ocurrió hacer una ensalada regada con él 👌😋La cantidad de los ingredientes la echaremos al gusto.La receta del cous cous la podéis encontrar entre mis recetas
-
-
Ensalada templada de couscous y falafel Ensalada templada de couscous y falafel
Muy sencilla de elaborar. Ideal para cuando sales del turno de noche y quieres comer algo nutritivo y rápido de hacer.
-
-
Ensalada de couscous y judías verdes Ensalada de couscous y judías verdes
Es mi tupper de uno de estos días de la semana, perdonad pero nunca estuvo en plato y tuve que hacer foto al tupper
-
Ensalada de pollo con couscous para tupper Ensalada de pollo con couscous para tupper
Es una ensalada que está bien para llevar de tupper e incluir el pollo
Más recetas
Comentarios (4)