Matambre a la pizza hecho al horno
Súper tierno debido a que lo herví anteriormente con agua y leche para tiernizarlo, sinceramente se desarma solo...😋😋😋#platoúnico #familiar
Matambre a la pizza hecho al horno
Súper tierno debido a que lo herví anteriormente con agua y leche para tiernizarlo, sinceramente se desarma solo...😋😋😋#platoúnico #familiar
Paso a paso
- 1
Desgrasé un matambre, lo puse a hervir con agua y leche que lo cubriera, le agregué sal y una os de laurel....Deje que hirviera durante 45 minutos, lo hiervo antes para tiernizarlo....
- 2
Retiré de la olla y puse a escurrir
- 3
Lo coloqué en una asadera y con el horno precalentada lo crocanteé de ambos lados...
- 4
Hice una salsita como para pizza, piqué cebolla, morrón rojo, cebolla morada y agregué tomate, sal y orégano a gusto....
- 5
La esparcía sobre el matambre y lo puse unos minutos más al horno antes de colocarle el queso.....
- 6
El resto de la salsa la guardo para el otro pedazo de matambre que puse a frizzar
- 7
Corte el queso y lo puse sobre el matambre y nuevamente al horno unos minutitos para que se derritiera.....
- 8
Le puse un poquito de orégano y queso rallado y listo el matambre.....súper tierno y delicioso....😋😋👍👍
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