Paso a paso
- 1
Lo primero, remojar al menos 8 horas las alubias blancas.
- 2
Echar un chorrito de AOVE e ir añadiendo a la olla la verdura troceada (calabacín, patatas, pimiento, zanahorias y patatas) Se le añade también el tomate troceado (yo he usado de bote) [Podéis añadir cebolla y ajo en este paso, yo no lo hago porque me sienta mal, así que los omito]
- 3
Hacer el lacón curado en trocitos e incorporar a la olla lenta.
- 4
Añadir unas pocas costillas de cerdo.
- 5
Echar las alubias escurridas sin el agua de remojo. Cubrir de agua. Añadir la sal y un poco de pimentón. Tapar la olla y a temperatura baja las cocinamos durante 7 horas. A las 6 horas he removido todo para que vaya espesando y lo he dejado acabar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara Martínez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/9844335
Recetas similares
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit Juank -
Alubias estofadas en olla de cocción lenta (crock pot) Alubias estofadas en olla de cocción lenta (crock pot)
Los que ya me conocéis sabréis que me encanta un plato de cuchara una cosa loca. En mi casa siempre hemos sido muy de guisos y pucheros y no faltan en casa. Si además lo haces en olla de cocción lenta quedan riquísimas ya que se concentra todo el sabor y casi no hace falta añadir sal 🧂.La receta pretendía ser un pote asturiano pero con esta nevada imposible conseguir fabes y grelos. Lo sustituí por alubia blanca normal y repollo. Os lo recomiendo tanto en formato original como en la versión que os traigo hoy. 8 horas de remojo y 8 horas de cocción a baja temperatura.Feliz día 😘😘#weekendtour Cocina con Barbara -
Alubias blancas estofadas Alubias blancas estofadas
Las legumbres son un aporte de nutrientes muy importante. Debemos de tomarlas un par de veces por semana, y no abusar de las grasas en su elaboración.contienen 21, 10 gramos de proteínas, 34, 70 gramos de carbohidratos, 1, 60 gramos de grasa y 34, 70 gramos de azúcar por cada 100 gramos, aportando 284 calorías a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas A, B3, B9 y C. Además de estas propiedades, la judías blancas contienen hierro, fibra y potasio. José Antonio Pena Navarro -
Alubias blancas guisadas Alubias blancas guisadas
Son muy fáciles de cocinar y están muy ricas, a mí marido le encantan ISA -
Alubias blancas Alubias blancas
En casa cocino una vez a la semana legumbres y hoy tocan alubias blancas con espinacas y huevo. Realmente deliciosas!!! Marga -
Alubias blancas con costillas Alubias blancas con costillas
Estás alubias están hechas un poco a mi manera, son las favoritas en casa michelle rinze -
Alubias blancas con acelgas Alubias blancas con acelgas
Las legumbres son imprescindibles y hay mil maneras de hacerlas. Yo aporto la mia con este plato #veggie fácil y muy rico. #familianumerosa Lavidaesmaravillosa. (Amparo) -
Alubias blancas Alubias blancas
Hoy día de las legumbres, me decidí hacer unas alubias blancas, fácil y ricas, juani Gernika -
-
Alubias blancas guisadas Alubias blancas guisadas
A mi no, me gusta, pero a mi marido, le gusta este tipo de plato.Así, que se lo hice y se chupó los dedos jeje. olalla -
Alubias blancas con manitas, sabor Cookpad, en olla express Alubias blancas con manitas, sabor Cookpad, en olla express
En homenaje al equipo de Cookpad, que tuvieron la amabilidad de mandarme un frasco de especias (sabor Cookpad), en Navidad.Han quedado deliciosas. 😊😋#lococinonolotiro MariaJoséLJ -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/9844335
Comentarios