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Catherine MJ Mary Evans

Catherine MJ Mary Evans

@cmjmaryevans
Chicagoland
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Bohemian, Irish, English Heritage Americanized. Cook, not much of a Baker. Frugal and Simple brings me joy.

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    Simple Squashbread

    Self-rising flour • can Squash • Sprinkle of Pumpkin Spice optional
    • 12 breads
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    Frost Flakes Crumb Cake

    Frosty Flakes Cereal • Baking powder • eggs • Lemon flavoring • Butter flavoring • oil • milk
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      Hotdog with Spaghetti - Os

      Hotdog Bun • Hotdog • Canned Spaghetti-Os • Chopped Onions • Mozzarella/Provolone Shreds
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        Cookie Crumble

        Lemon Cookie • Vanilla Yogurt • Anise Seeds
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          Pinakbet Dip

          Left over Pinakbet • Cocktail Sauce • Serve with Crackers
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            Spaghetti and Meat Squares

            prepared store bought uncooked Meatloaf • servings Spagetti • Spagetti Sauce • Sprinkle of Dried Oregano • Sprinkle of Garlic powder
            • 3- 6 Servings
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            Best Banana Peppers Bisque

            Vegetable Oil • Garlic Powder • Dried Cilantro • Cleaned Sliced Fresh Banana Peppers • Chicken Broth • Condensed Cream of Mushroom Soup • Vegetable Beef-Style Boullion Cube • Ground Lemongrass • Ground Tumeric • Ground Pepper • Ground Ginger • large Bay Leaf •
            • 8 Servings
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            Apple Raisin Poor Cake

            Cored, Peeled, Chopped Apples • Sugar • Raisins • Applesauce • Flour • Baking Soda • Nutmeg • Cinnamon • Egg • Imitation Vanilla • Oil
            • Bake40 minutes
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            Lenten Tomato Soup

            Tomato Soup • Water • Ground Black Pepper • Ground Tumeric • Ground Dry Basil • Milk • or about a squeeze of Honey Mustard Salad dressing *
            • 2-3 servings
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            Chicken Casserole

            can Chicken • Condensed Chicken Noodle Soup • Condensed Cream of Mushroom Soup • Chicken Noodle Soup • Sweet Peas • Wheat Macaroni • Water • Salt
            • 8-10 Servings
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            Pierogi Casserole

            Leftover Mashed Potatoes • Green Onion chopped • pad of Butter • Macaroni & Cheese prepared • Salt
            • 4 Servings
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            Chicken Soup Buddies

            Water • Chicken Soup Mix • Condensed Chicken Noodle Soup • Curly Egg Noodles
            • 4-6 Servings
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            Beefed-up Rav's

            Beef Patty Mix (ground beef) • Beef Ravioli in Tomato Sauce • Water • Cottage Cheese • Tomato Paste
            • 2-4 Servings
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            C's French Fries Bagel

            Cinnamon Raisin Sliced Bagel • Almond Oil • Cinnamon • Sugar
            • 1 to 2 Servings
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            Winter Soup

            Seasoned-Meat Bone Broth (left from previous crock pot cooking) • Vegetable Soup • Beans • Corn • Thyme • Water • Red Pepper Flakes (optional)
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              Simple Sage Sausage

              Ground Pork • Sage • Salt • Vegetable Oil
              • 2 1/2 dozen
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              Old Fashioned Pork

              Pork Shoulder Steaks thin • sm Onion chopped • Creamed Condensed Soup • Water • Some Frozen Peas
              • 2-4 Servings
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              Kay's Krazy Lazy Lasagna

              Ground Pork • Water • Garlic Minced • Oregano • Jar Meat Flavored Sauce • Bow Tie Pasta cooked • Low Fat Shredded Mozzerella
              • 6-8 Servings
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              Guacamole Substitute

              Ripe Avocados • Small Lime • Fresh Cilantro • Fresh Garlic peeled • Salt • Hot Sauce • Mayonnaise • Vegetable Oil
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                Christophine Storge

                Chayote Squash • Sweet Pepper • Onion • Cooked Chicken Breast • Grape Seed Oil • Fresh Lime • Raspberries • Salt (optional) • Freshly Ground Pepper (optional)
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