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Bochere Elvin

Bochere Elvin

@cook_12628654
Nairobi,kitengela.
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love good food..,And therefore I am in a mission to cook.

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    Wet fried ndengu

    ndengu • tomatoes • onion • Grated garlic(a piece) • Green pepper • Grated ginger(apiece)
    • 2 people
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    Soft layered chapati

    flour • sugar • tspn salt • tspn prestige • Oil
    • 1hr
    • 3people
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    Cupcakes with cookies,served with fresh milk

    cup of sugar • all purpose flour • tbspns of milk • vegetable oil • eggs • tspn essence of you choice(used banana flavour and strawberry)
    • 1hr
    • 12people
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    Sukuma wiki

    sukumawiki • ripe tomatoes • onion • tspn onga/royco cube • tspn ginger • tspn garlic • Salt • Oil
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      Strawberry sponge cupcakes

      flour • sugar • butter • baking powder • tspn strawberry essence • egg • milk
      • 711 mins
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      Doughnuts

      all purpose flour • margarine/white fat • local sugar • tspn yeast • salt • food colour(optional) • Warm water • Oil for deep frying
      • 1hr
      • 48 servings
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      Spider plant vegetables (chinsaga)

      spider plant vegetables • Salt • Water
      • 45mins
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      Matoke/bananas with potatoes and avocado

      Bananas,potatoes • Carrots,tomatoes • Onion,coriander • Ginger,garlic • Royco,salt • Oil and water
      • 40mins
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      Fried Broiler chicken

      chicken broiler • larger tomatoes • large onion • corriander • Ginger • Garlic (a piece) • Royco • Salt • Oil to deep fry(v.small)
      • 30mins
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      Mandazi bites

      self raising flour • sugar • prestige • salt • cardamon • hot cooking oil • Warm Water/ milk • eggs
      • 30min
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      Fried chips with kachumbari

      potatoes • Salt • Oil for deep frying • White vinegar • Water
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        Marbled,supermoist passion cake

        all purpose flour • sugar • butter/margarine • eggs • tspn baking powder • milk • Passion essence • Colours of choice
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          Delicious kachumbari

          ripe tomatoes • big onion • corriander • juice lemon • Salt
          • 2mins
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          Soft mandazi

          all purpose flour • tspn salt • sugar • Lemon zest • Baking powder • egg yellow food colour • oil • Oil for deep frying • Warm water
          • 20mins
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          Wet goats meat,and sukumawiki

          goats meat • large onion • ginger • Apiece of garlic • Onion • Green pepper • coriander • Salt
          • ,salt
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          Fried carrot cabbage

          cabbage • carrot • tomatoes • onion • Kitunguu saumu • Salt • Royco • Oil for frieying
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            Mixture of green vegetables,served with ugali and ovocado

            pumpkin leaves • Nderema • big onion • larger tomatoes • milk • Salt • Oil for frying
            • 15,min
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            Red velvet cake,coated with buttercream

            flour • tspn salt • cocoa powder • sugar • egg • tspn vanilla essence • plain yourghut/ butter milk • liquid red food colour • tspn white vinegar • tspn baking soda
            • 1/2kg
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            Omena fried,served with greens and ovocado

            omen • big tomato • onion • Coriander(optional) • acup milk(optional) • Salt • Oil for frieng
            • 15mins
            • 1 serving
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            Githeri served with greens

            cooked githeri • potatoes • large tomatoes • onion • corriander • Oil • Salt
            • 2 servings

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