Pescado al horno con queso manchego

Pescado rebozado con harina, huevo, pan rallado copos de avena y queso manchego.
Pescado al horno con queso manchego
Pescado rebozado con harina, huevo, pan rallado copos de avena y queso manchego.
Paso a paso
- 1
Mezclar el pan rallado con los copos de avena, el queso manchego, la ralladura de limón. el ajo y el perejil.
- 2
Pasar los filetes de pescado por harina sacudir y pasar por el huevo después con la mezcla de pan rallado y especias.
- 3
Acomodar en un recipiente para horno y hornear de 10 a 15 minutos hasta que estén dorados por ambos lados.
- 4
Mientras saltear la zanahoria en 2 cucharadas de aceite de sésamo junto con el apio ,la guindilla,la cebolleta y las semillas de sésamo.
- 5
Una vez tiernas , servir en un plato una cama de verduras y encima el pescado.
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