Sopa de fideos con verduras

Una rica sopa de fideos con verduras y huevo, ideal para niños, ancianos y toda la familia.
Sopa de fideos con verduras
Una rica sopa de fideos con verduras y huevo, ideal para niños, ancianos y toda la familia.
Paso a paso
- 1
Quitar la piel del pollo y toda la grasa poner a cocer en un litro y medio de agua el pollo con el tomate el apio y la cebolla, una vez que empieces hervir desgrasamos.
- 2
Pelar las zanahorias y cortar las en cuadros y agregarlas al caldo , junto con los fideos y guisantes , una vez tierna la verdura agregar el calabacín, también en cuadritos salar y agregar consomé y una pizca de orégano.
- 3
Descartamos la cebolla el apio y el tomate. Batir un huevo y agregarlo ala sopa en cada plato y batir muy bien debe de estar muy caliente para que se alcance a cocer el huevo.
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