Chile en nogada
Es mi versión #NocheMexicana.
Paso a paso
- 1
En un poco de aceite se fríen las carnes con las verduras, cuando suelta los jugos, se agrega el jitomate, sal y pimienta, cuando sazonan el jitomate se agrega el resto de los ingredientes a que se reduzcan los jugos y quede bastante seco.
- 2
Para la nogada se licúa todos los ingredientes a que quede terso.
- 3
Se rellenan los chiles, se cubren con la nogada y se decoran con perejil picado y granos de granada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lourdes González le encantará ver cómo quedó.
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