Pasticho venezolano (Lasagna)
Me gusta cocinar, pero más me gusta la historia detrás de cada plato.
Mi historia es muy personal, familiar e íntima. Pero está cargada de emociones y recuerdos inolvidables.
(Dificultad media) - cocina con el corazón.
Pasticho venezolano (Lasagna)
Me gusta cocinar, pero más me gusta la historia detrás de cada plato.
Mi historia es muy personal, familiar e íntima. Pero está cargada de emociones y recuerdos inolvidables.
(Dificultad media) - cocina con el corazón.
Paso a paso
- 1
Sofríe la carne molida, y prepárala de modo habitual. Importante que no queden grumos.
- 2
Agrega el adobo, la cebolla, el pimiento y sal al gusto y continúa sofriendo.
- 3
(Paso electivo) a mí me gusta preparar la carne molida con papa en cuadritos muy pequeños. Sino agregas la papa, no pasa nada. Es a tu gusto.
- 4
Agrega la pasta de tomate y cocina a fuego alto por unos minutos. Asegurarte de que quede con la consistencia de una salsa.
- 5
(Bechamel) - la bechamel es una salsa a base de leche que se usa en algunos platos. Brinda consistencia, sabor y también mucho equilibrio con los sabores. Sofríe la cebolla en juliana en la mantequilla hasta que se transparente. Agrega poco a poco la leche entera y reserva 1 vaso.
- 6
En el vaso que reservaste, disuelve la harina de trigo o la maizena. Poco antes de hervir agrega esta mezcla y revolver constantemente, hasta su ebullición. Apagar y reservar.
- 7
Armado del pasticho. Colocar una base de bechamel, e ir agregando por capas los ingredientes bien distribuidos de acuerdo a: Bechamel; pasta; jamón, carne.
- 8
Yo le agrego a veces queso, es al gusto. Bechamel solo la emplearás para la base y al final del armado. Repite la operación por unas 4 capas y terminas con bechamel.
- 9
Una vez terminado, cubres con papel de aluminio y abres unos orificios para asegurar una cocción compacta.
- 10
Llevar al horno precalentado por 35 a 40 min a 180•
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Lasagna de pollo
La lasagna de pollo que me gusta hacerle a mi familia es en salsa blanca, lleva poco tiempo y es exquisita! Cocina fácil con Kem
-
-
-
Pasta GF vegetariana
Pasta para todos los gustos. Libre de gluten, deliciosa y sin remordimientos! Cocina fácil con Kem! -
Fajitas de Pollo Picantes
Las fajitas fueron uno de los primeros platillos que preparé y que en realidad me quedó rico. Creo que por meses, a toda la gente que invitamos a casa, la invitamos a comer fajitas :D jaja pero pues ahora que estoy experimentando más con mi cocina y que con el tiempo y la práctica uno va desarrollando más habilidades de qué va y que no…estas definitivamente fueron las fajitas más ricas que he preparado!!! Y eso para mi…es subir al siguiente nivel! LOL :)Pueden encontrar más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com
-
Spaghetti en salsa blanca
Bueno sé quela receta en sí no es con estos ingredientes, pero a mi familia le encanta y a mi por supuesto. Y en lo personal prefiero hacerlos por separado porque siento que quedan mejor
-
Pollo y papas al horno
A mi familia le encanta está receta de pollo y cada que hay una fecha especial me piden preparala #Tequiero
-
Ensalada Italiana a la Gorgonzola
Esta ensalada en una opción saludable y liviana, el queso Gorgonzola cremoso de mesa, existe desde la Edad Media y le da el toque de sabor italiano que es un gusto al paladar! Date el gusto! Cocina fácil con Kem! -
Lasaña con carne molida
Esta receta me la enseño mi esposo y quiero compartirlas con ustedes ojala les guste :)
-
-
Tortas de huevo con arroz
Esta torta a pesar de ser sencilla es una de mis preferidas. No por sus ingredientes sino por toda la historia que hay detrás. Es una de las pocas luchas ganadas que consiguió mami en mi infancia. Recuerdo que de pequeña odiaba comer, era una completa tortura cada tiempo de comida, siempre había llantos y largas terapias para lograr que comiera aunque fuera muy poco. Este es uno de los pocos alimentos que no me provocaban desesperación y angustia.
-
-
Fajitas de lomo de res frito con cebolla y chile dulce
La carne en fajitas me gusta mucho y es muy fácil de hacer y disfrutar casi que para cualquier ocasión.
-
Olla de carne
La olla de carne es un plato típico de la cocina costarricense, es sustanciosa y muy nutritiva, hay varias versiones según los ingredientes, la base de su elaboración son las verduras cocidas en un caldo con carne y se sirve por un lado las verduras, otro con las carnes y por ultimo la taza de caldo
-
Garbanzos con pollo!!!
Me encantan los garbanzos, así que decidí ponerles un poco de lo que me gusta. Quedaron espectaculares.
-
Bizcochos
Estos bizcochos son tradicionales en Semana Santa, pero en mi familia los hacemos en cada reunión familiar.Son perfectos para acompañarlos de un buen café.Buen provecho. #TipicoCostaRica
Mariela Rojas -
Lasaña de Pollo con Hongos y Vegetales
Mi lasaña de pollo con vegetales y hongos es especial porque combina lo casero con lo reconfortante.Me encanta prepararla desde cero: cocinar el pollo, hacer el sofrito con todos los olores, dejar que los sabores se fundan con los hongos y el culantro fresco.Lo que más disfruto es ver cómo se gratina el queso mientras la casa se llena de ese aroma cálido.Recomendación: • Para 10 personas: porciones más abundantes, tipo plato fuerte completo. • Para 15 personas: porciones medianas, ideales si hay entradas o guarniciones.
-
Bizcocho de vainilla
Me encanta cocinar y en especial consentir a mis 3 hijos. Con lo que más les gusta y este pastel de vainilla es muy práctico y rico. -
Chop suey
Las pastas son las preferidas en mi casa, y lo mejor es que es muy fácil, rápido de hacer y le puedes agregar la carne que más te guste, pollo, res, mariscos o jamón y más verduras según tu preferencia. -
Spiedino con pomodoro e origano
Plato inspirado en el aprovechar lo que tenemos a mano para crear una degustación sana y deliciosa.
-
-
Tortillas tostadas arregladas
Me encanta comerlas para la cena ya que es una comida muy fácil de preparar, rápida de hacer y muy rica. La puedes combinar con la carne que más te guste como pollo, atún, carne desmechada, carne molida. O simplemente sin carne. #CocinaSana -
Ensalada con maíz dulce
Me encanta comer ensalada y a mis hijos también, muy nutritiva. -
Pastel de papa relleno con pollo
Esta receta la hacía mi mamá para todas nuestras actividades familiares y era la sensación; todos quedaban con ganas de más!! Súper rápida, fácil y con pocos ingredientes que de seguro tenemos en casa...
-
Spaghetti a la tica
Este plato es un almuercito liviano pensado para mis hijos y su salud, tiene proteína, vegetales y está hecho con pasta sin gluten, usa tu creatividad para comer saludable, cocina fácil con Kem! -
-
Patacón Pisa'o a mi Estilo
Me trae tantos recuerdos de mi infancia, cuando mi papá estaba vivo el nos llevaba a un pequeño Restaurante Colombiano que había en Liberia, Gte. y ese era uno de nuestros platillos favoritos!! #CocinaMundial2018 #Colombia -
Tacos o Gallos saludables de pollo
No quieres cocinar, quieres algo rápido de hacer fácil y muy sabroso, aquí tengo una receta
-
Salchichas en jugo de mora
Una de las cosas que más me entristece y enfada es tener hambre. Pero más terrible es haber olvidado comprar y que tu refrigerador y alacena este básicamente vacía.Así que, con una zanahoria más vieja que el planeta y unas cuantas moras que ni para amargar mi vida alcanzaba, empecé... Y es justo lo que les traigo.
Más recetas
Comentarios