Rosca de reyes/ Pascua
Salen 2 roscas
#premiocookpad
#delantaldorado
Rosca de reyes/ Pascua
Salen 2 roscas
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#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Realizar una esponja con una hora de aproximación.
- 2
Mezclar la manteca con el azúcar.
- 3
Añadir los huevos, la pizca de sal, la esencia, ralladura de limón, la esponja y por último la harina y el resto de levadura.
- 4
Amasar y dejar levar.
- 5
Formar 2 bollos y realizar un hoyo en el centro. (Se puede hacer con el codo el hueco)
- 6
Ubicar en placa enmantecada y dejar levar al doble de su volumen. Pintar con doradura.
- 7
Mientras hacer la crema pastelera.(Ver receta aparte. Duplicar las medidas para 2 roscas)
- 8
Decorar con la crema pastelera y espolvorear con azúcar grana y las cerezas.
- 9
Cocinar a 180°c por 30 a 40 minutos aproximadamente.
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