Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es adobar el cerdo con la sal, la salsa negra, mostaza, ajo, laurel, tomillo y orégano y dejarlo unas horas para que coja gusto
- 2
Luego se hace un picadillo con el cerdo, las arvejas y la zanahoria y se pone a cocinar a fuego bajo
- 3
Por otro lado preparar el sobre de bechamel el que yo use es marca knorr se le agrega la crema de leche y toda la lecha a fuego bajito y siempre moviendo la salsa para que no se pegue, agregar una pizca de sal, un poquito de ajo y media cebolla blanca pequeña rallada hasta que espese
- 4
Las láminas son marca doria y no debe cocinarse antes de meter al horno ni nada, en una refractaria de vidrio poner las láminas en el fondo y poner las capas primero del picadillo de cerdo luego de salsa y luego de queso y otra lamina y así hasta arriba meter al horno precalrntado a 170 grados
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Cuando se dore el queso de arriba es señal de que ya está lista nuestra deliciosa lasaña para servir
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