Mini cake de frutos secos y té
#delantaldorado Un cake clásico con un toque especiado y muy aromático.
Mini cake de frutos secos y té
#delantaldorado Un cake clásico con un toque especiado y muy aromático.
Paso a paso
- 1
Colocar el contenido de dos sobres filtrantes de té negro en una ollita con 35g de agua. Dejar que rompa en hervor, y a continuación agregar el mix de frutos secos, revolver. Reservar.
- 2
En un bowl, colocar la margarina y batir hasta que esté de consistencia suave y cremosa.
- 3
Agregar el azúcar e incorporar, batiendo hasta que la margarina y el azúcar se integren completamente, se tornará de un color amarillo claro.
- 4
Aparte, colocar los huevos en un tazón y batirlos ligeramente. Ir incorporando de pocos a la masa.
- 5
Añadir, los frutos secos y mezclar.
- 6
A continuación, incorporar de a pocos los ingredientes secos: la harina previamente cernida, el polvo de almendras y el polvo de hornear.
- 7
Agregar la masa a un molde enmantequillado o forrado con papel mantequilla. Hornear en horno precalentado a 170°C por 35 - 40 minutos. Retirar y dejar entibiar antes de desmoldar.
- 8
Para hacer el glaseado, mezcla 50g de azúcar impalpable con el jugo de 1 limón. Verter la mezcla sobre el cake frío, y listo!!
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