Alfajores caseros de maicena súper!!!!
aliciaarechavala @alilu1206
Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar, agregar la esencia de vainilla, la ralladura y los huevos.
- 2
Incorporar los ingredientes secos y si hace falta el licor.
- 3
Sin amasar solo ayudándote con una espátula ligar bien la masa, puedes verificar con las manos su textura suave, húmeda y tierna.
- 4
Dejar descansar en la heladera unos 30 minutos. Luego apoyar la masa en la mesa entre dos films transparente estirando la masa con un palo, dejándola de 1cm de espesor aproximadamente.
- 5
Colocar sobre una base para guardarla en la heladera, para que no se deforme, mientras encendemos el horno, y enmantecamos las asaderas para cocinar las tapas.
- 6
Horneamos a fuego suave de 10 a 15 minutos según el horno, quedarán sequitas y esperar a que se enfríen en su molde para retirarlas y rellenar con dulce de leche y coco rallado por los bordes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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