Guiso de lentejas con chorizo colorado
María Soledad @lacocinadesole
Paso a paso
- 1
Hervir las lentejas previamente, por aprox. 30 minutos (tienen que estar a medio cocinar). Colar y reservar.
- 2
Picar la cebolla y cortar la panceta en cubos (la compro en fetas de aprox. 2 cm de ancho). Freír en aceite hasta que doren.
- 3
Agregar el puré de tomates y el azúcar. Luego agregar el caldo y el pimentón. Esperar a que hierva.
- 4
Agregar la carne cortada en cubos (usé roast beef).
- 5
Agregar el puerro, el apio y la zanahoria cortados en rodajas. La zanahoria debe estar cortada muy finita o cocinar previamente unos minutos en el microondas.
- 6
Agregar las lentejas. Cocinar por 40 minutos en fuego lento apenas destapado.
- 7
Luego agregar el chorizo colorado y cocinar por 20 minutos más. No me gusta que quede un gusto muy fuerte al chorizo, por eso lo agrego después.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Soledad le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/12144019
Las recetas que publico en su mayoría las tomé de otras pero hice algunos cambios según mi gusto y parecer!
Leer más Recetas similares
-
Lentejas con carne molida
La receta la hacía mi mamá desde que estaba pequeña y me gusta muchísimo. Por eso quise compartirla con ustedes, es bien sencilla.
-
-
Lentejas de Maty
Mi amiga y vecina , prepara esta ricas lentejas, la semana pasada me trajo un gallito y hoy las hice y las publico.Guiso de lentejas con jamón, zanahorias, papas y cebolla cristalizada; se agrega tomillo para dar sabor.
-
-
Arroz guacho con costilla cerdo y alitas de pollo
Arroz guacho con costilla de cerdo. Cocine la costilla con suficiente agua orégano tomillo laurel sal pimienta consomé completo. Luego puse en la olla ajo cebolla chile dulce apio 1 1/2 taza de arroz, tomate deje sofreír unos 5 minutos y luego agregue las verduras zanahoria papa chayote en tuquitos e incorpore 6 tazas del caldo de la costilla y rectifique sabores. De último le puse el culantro. Almuerzo con Gaby Fallas
LUIS CARLOS CASASOLA ESPINOZA -
-
-
Picadillo de papa con chorizo
Es una delicia que se come a cualquier hora u ocasión, así como también se puede comer solo, en gallo, en casado o como parte de los tamales navideños.Además se puede variar el tipo de carne, puede ser de res, de pollo, de cerdo o embutidos como el chorizo o salchichón.
-
-
-
-
-
Crema liviana de pollo y verduras
Un dia de estos me encontraba en casa De Iveth una amiga, en un dos por tres hizo esta cremita y le quedo deliciosa, como se podran imaginar llegue y la hice al dia siguiente en casita, les facino y hoy la publico para ustedes.
-
Crema liviana de pollo y verduras
Un dia de estos me encontraba en casa De Iveth una amiga, en un dos por tres hizo esta cremita y le quedo deliciosa, como se podran imaginar llegue y la hice al dia siguiente en casita, les facino y hoy la publico para ustedes. -
-
Pollo relleno con vino
Pollo al horno relleno con un sofrito de carne de cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, se acompaña con arroz con verduras y ensalada verde.
-
-
Ensalada de Kale y Lentejas
La primera receta que leí en Cookpad fue "ensalada de quinoa". Con algunos vegetales que me regaló mi madre y una pequeña modificación a esa receta, terminé con una deliciosa ensalada de Kale y lentejas.
-
-
Lentejas con carne, en salsa
Después de años de detestarlas, aprendí a comerlas de esta forma -
Rellenos de papas Con chorizo
Es especial para compartir es típica de nuestro país Costarica por su sabor y su gran produccion
-
-
-
-
Pasta con carne molida, maíz dulce en salsa roja
Esta receta es mi versión de pasta a la boloñesa! Me encanta cambiar y darles mi toque a las recetas tradicionales!Espero que sea de su agrado! #meapunto
-
-
-
Ensalada de lentejas con jamon
Wow, cuando quiero hacer una ensaladita que sorprenda a alguna visita por lo original al usar lentejas hago esta, y lo digo porque aca en mi país se usan mucho en sopas y con carne pero en ensalada muy poco. -
Sándwich de papa mechada
Tenía papa y molida, pero quería hacer algo diferente para las chicas y se me ocurrió este sándwich. Quedo delicioso😋😋
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/12144019
Comentarios (2)