Tarta de dulce de leche y coco
Hola! Con esta receta, elaboro 1 tarta de 24cm.
Tarta de dulce de leche y coco
Hola! Con esta receta, elaboro 1 tarta de 24cm.
Paso a paso
- 1
En un bol añadir la manteca o margarina (a punto pomada) con el azúcar, batir hasta que quede una consistencia cremosa. Añadir un huevo y seguir batiendo hasta que quede irncorporado. Por último agregar la esencia de vainilla o ralladura de limón y la harina tamizada. Unir, amasar no, solo unir.
- 2
Una vez lista la masa, envolver en papel film o bolsa de nylon y llevar a heladera por unos 30 minutos.
- 3
Una vez pasado el tiempo de descanso, estirar la masa y colocar en un molde previamente enmantecado(muy poquito), colocar papel aluminio y porotos. En el caso de no contar con papel aluminio y porotos, pinchar la base de la tarta con un tenedor y volver a llevar a heladora por unos 30 minutos.
- 4
Luego, llevamos a horno moderado, por unos 10 minutos, solo para blanquear la masa.
- 5
Sacar la tarta del horno, y colocar el dulce de leche y el empaste.
- 6
Para el empaste, vamos a mezclar el coco con el azúcar, una vez mezclado, incorporar el huevo y volver a mezclar.
- 7
Volver a llevar la tarta a horno moderado por unos 10 o 15 minutos más.
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