Torta Tres leches
Algo que tenía en mente desde hace mucho, una exquisita torta tres leches 🙌🏽 #delantaldorado #mamá
Torta Tres leches
Algo que tenía en mente desde hace mucho, una exquisita torta tres leches 🙌🏽 #delantaldorado #mamá
Paso a paso
- 1
Con los ingredientes listos comenzamos batiendo los huevos a velocidad alta y precalentamos el horno a nivel medio
- 2
Continuamos con nuestra mezcla y agregamos el azúcar y continuamos batiendo, agregamos la cucharada de Vainilla y batimos por 1 minuto más
- 3
Pasamos la harina por el colador y revolvemos con una cuchara de palo o una paleta de repostería con vueltas envolventes hasta que la mezcla esté completa, engrasamos la fuente donde estará nuestro bizcocho (mantequilla y un poco de harina) y vertemos la mezcla
- 4
Para nuestra mezcla tres leches agregamos la leche entera, la leche evaporada y la leche condensada en la juguera hasta que se mezcle
- 5
Luego de 30 minutos en el horno, sacamos nuestro bizcocho y lo dejamos que se enfríe
- 6
Para el merengue agregamos media taza de azúcar y agua de la llave, hasta que quede cristalina
- 7
Para el merengue Italiano: Comenzamos a batir 4 claras de huevo y a medida que se vuelve “espuma” agregamos azúcar y vamos agregando de a poco el azúcar cristalina hasta que se adhiera a nuestro merengue y listo
- 8
Con un tenedor pinchamos el bizcocho para que la mezcla tres leches llegue hasta el fondo de la Fuente, la agregamos por completo
- 9
Agregamos el merengue, ponemos encima la canela molida y la metemos al refrigerador por 1 hora
- 10
Luego de 1 hora estará listo!! Y a disfrutar
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