Papas doradas al merkén

Amo las papas... como sean!!! Y más aún si tienen merkén!!!! 🥔🥔🥔🥔
El merkén es un condimento picante, principalmente de ají cacho de cabra seco ahumado 🌶 . Es característico del pueblo mapuche ( sur de Chile, Araucanía), el cual le da todo una sazón a la preparación. Ojo: solo para valientes!!!! 🧐🤪💪🏽
Papas doradas al merkén
Amo las papas... como sean!!! Y más aún si tienen merkén!!!! 🥔🥔🥔🥔
El merkén es un condimento picante, principalmente de ají cacho de cabra seco ahumado 🌶 . Es característico del pueblo mapuche ( sur de Chile, Araucanía), el cual le da todo una sazón a la preparación. Ojo: solo para valientes!!!! 🧐🤪💪🏽
Paso a paso
- 1
En un sartén con aceite caliente, colocar las papas cortadas. Condimentar con sal y merkén a gusto
- 2
Cuando comiencen a dorarse, agregar cebolla a pluma y cocinar hasta que esté blanda. Servir y acompañar con lo que quieras.
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