Charquicán fácil, paso a paso
Estefania Barra Chavarria @Estefabc
Charquicán fácil, paso a paso
Paso a paso
- 1
Lavar y picar las papas y el zapallo en una olla con agua y sal a gusto... cocer juntos hasta que esté blando... (Yo entierro un tenedor fácilmente) luego botar el agua de la olla y moler con un tenedor y mezclar.
- 2
Cocer el choclo y las arvejas juntas, también puedes agregar porotos verdes, luego deber colar
- 3
Freír en una sartén la carne de cerdo, con el cebollín, sal y aliños a gusto.
- 4
Una vez todo listo mezclas en la olla de las papas las verduras y la carne y mezclar...
- 5
Y listo a servir y disfrutar, agrega un huevo duro o un huevo frito como más te guste...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefania Barra Chavarria le encantará ver cómo quedó.
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