Guiso suculento Don Justo!
Nati Bergara @cook_21467336
El clima frío se presta para un rico guiso suculento decía Don Justo
Guiso suculento Don Justo!
El clima frío se presta para un rico guiso suculento decía Don Justo
Paso a paso
- 1
Sellamos el pollo trozado con una pizca de sal gruesa y sin piel retiramos y limpiamos la olla
- 2
Cortamos la cebolla el tomate y el morrón rojo ponemos una tapita de aceite e incorporamos las verduras
- 3
Una vez que las verduras estén blanditas colocamos el pimentón dulce
- 4
Picamos el diente de ajo importante retirar la cosita del medio (no se como se llama 🤣) pongo el ajo después que las verduras ya están cocidas porque le da otro sabor
- 5
Siempre es bueno tener agua hervida caliente incorporamos un buen chorro cocinamos todo
- 6
Cortamos la mandioca y el zapallo(todo pelado)en rodajas y cubitos
- 7
Ponemos un chorro más de agua para que no se seque nuestro guisado
- 8
Hacemos hervir todo durante 10 minutos y colocamos el pollo que habíamos sellado y reservado tips! Si te gusta el laurel yo le puse una pizca de laurel triturado
- 9
Pasado los 10 minutos agregamos más agua y el arroz. Cuidamos que no se seque revolvemos con mucho amor para que el arroz no se pegue y se cocine sin pasarse aproximadamente 10 minutos más y ya esta!!! ♡♡♡♡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nati Bergara le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar, prueba error prueba error, mucho Amor y mucho Sabor! En memoria de Doña Paulina Mi abuela ♡♡♡
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