Budín de mandarina

Nora Silvia Juttenpeker
Nora Silvia Juttenpeker @cook_13410840

Tengo un árbol de mandarina. La desventaja es que maduran todas al mismo tiempo y no alcanzo ni a regalar y comer todas. Voy a aprovecharlas!

Budín de mandarina

Tengo un árbol de mandarina. La desventaja es que maduran todas al mismo tiempo y no alcanzo ni a regalar y comer todas. Voy a aprovecharlas!

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 6mandarinas con cáscara y sin las semillas
  2. 1 vasoleche
  3. 8 sobresstevia
  4. 200 gramosharina 0000
  5. 100 gramosmaicena
  6. 1 cucharapolvo para hornear
  7. 1huevo
  8. 1/2 vasoaceite de maíz
  9. 1 cucharitaesencia de vainilla

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En una licuadora se colocan las mandarinas con la cáscara pero sin las semillas que son amargas + sobres de stevia + esencia de vainilla + 1 huevo + el aceite + la leche.

  2. 2

    En una batidora o a mano se mezclan la harina, la maicena y el polvo para hornear. Agregar el contenido líquido de la licuadora.

  3. 3

    Se vierte el contenido en 2 budineras y se coloca en el horno a 160 °C durante 50 minutos.

  4. 4

    A disfrutar uno con un rico té y el otro se coloca en el freezer una vez enfriado para cualquier ocasión.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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