Quinoa estilo chino

Mi amiga Leyla 🙇🏻♀️me muestra todas las comidas maravillosas que encuentra desde que se mudó al Perú, y me quede con los deseos de un plato como este 🤤🤤🤤 como siempre yo uso lo que tengo en mi cocina a mano 🖐💁🏻♀️
Quinoa estilo chino
Mi amiga Leyla 🙇🏻♀️me muestra todas las comidas maravillosas que encuentra desde que se mudó al Perú, y me quede con los deseos de un plato como este 🤤🤤🤤 como siempre yo uso lo que tengo en mi cocina a mano 🖐💁🏻♀️
Paso a paso
- 1
Lavas primero el quinoa, luego lo hierves con la 1 1/2 taza de agua y sal, cuando hierva bajas el fuego y cocina por 15 minutos
- 2
Ahora picas todos los ingredientes, yo usé zanahoria de lata que era lo que ya tenía en mi cocina 🥕 y los cocinas por unos minutos (yo le añadí al final guisantes verdes pero solo para darle color)
- 3
Luego añades el quinoa ya cocinado (ojo yo solo use un poco más de la mitad, pero porque quería la otra mitad para hacerla con avocado🥑 así que tú decides si la echas completa 😉) mezclas y añades la salsa soya
- 4
Ahora revuelve los dos huevos. haces un hueco en el quinoa, echas los huevos ahí y los vas cocinando ahí en el centro, cuando ya se cocinen entonces revuelves todo.
- 5
Yo le añadí camarones 🍤 pero tú puedes añadirle lo que quieras, pollo, salmón, carne 🤷🏻♀️
- 6
Listo! 🙅🏻♀️
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